Založ si blog

Punkerské Vianoce gurmetov

Čašníčka Janka sa s nami rozlúčila, zaželali sme si a povedala, že treba dočapovať pivo, lebo Ondrej povedal, že Ranč bude dva dni zatvorený a nechala mi kľúče od kuchyne a baru, aby sme potom, keď dočapujeme pivo, zaniesli kľúče k Ondrejovej starkej. Hm hm. Kuchyňa bola ako vymetená, ale ja, hoci som šesť týždňov varil na ostrove za Madagascarom francúzskemu bankárovi Francisovi, ktorý bol skutočný gourmet, (na tomto mieste by som chcel poopraviť nesprávne zaužívaný termín u nás, pretože z francúzštiny “gurmán” znamená žrút a “gurmet” – labužník) a ktorý bol vždy s tým, čo som navaril, spokojný, si s tým predsa ľahko poradím. (Francis raz dostal chuť na bryndzové halušky. Ale kde na ostrove La Reunion teraz zoženiem bryndzu? Vynašiel som sa a namiesto bryndze som zmiešal tri druhy kozieho syra, halušky som nahádzal ručne a opiekol som k tomu cibuľku namiesto slaninky. Gourmet Francis, belgický Žid, ktorý mi často rozprával o jeho obľúbených jedlách z Alsaska, sa zalizoval a za odmenu ma potom zobral na jeho obľúbenú relaxačnú činnosť – na lukostreľbu.)

.:.

Viem veľmi dobre, že správny kuchár nie je len ten, ktorý vie navariť, keď má plnú špajzu a chladničku. A tak aj bolo. V sklade som našiel zemiaky, trocha zeleniny a v kúte chladničky sa ešte krčila majonéza a hrášok. Neboli to všetko celkom čerstvé suroviny, ale my, starí punkeri sme vedeli, že s tým nebudeme mať žiaden problém.

A tak sa aj stalo. Dal som variť asi tri kilá zemiakov v šupke, Mirko mi očistil zeleninu. Počas tejto činnosti som statočne plnil Jankin príkaz a veselo som pre nás čapoval pivo. Varenie úspešne vyvrcholilo a pripravil som za veľký hrniec šalátu.

Piva však stále ešte bolo dosť, ale museli sme zaniesť kľúče. Nikde sme však nenašli nádoby, do ktorých by sme to pivo vyčapovali. Pozrel som sa do kuchyne na veľký hrniec so šalátom a dostal som nápad. Pod pípu som podložil druhý veľký hrniec. Všetko pivo sa do neho presne zmestilo. Ja som ešte múdro zobral dve naberačky.

Mirko uchopil jeden hrniec, ja druhý a išli sme na našu izbu. Mirko ešte odskočil zaniesť kľúče a naše punkerské Vianoce sa mohli začať. Naša izba bol dosť malá, ale doprostred, medzi naše postele, sa dva veľké hrnce práve vošli. Jednou naberačkou sme si brali zemiakový šalát a druhou sme pili pivo. Na špakovicu sme chodili von a Mirko povedal, že také krásne Vianoce už dávno nemal…

.:.
Anton Pižurný

zemiakovy-salat

2541
2476

Mravec a korytnačka v Ostrej lúke

23.09.2017

V rokoch 1636 - 1637 si dal Melichar Ostrolúcky postaviť renesančný kaštieľ podľa plánov staviteľa Abraháma Artza z Banskej Štiavnice. Kaštieľ stojí v obci do dnešných čias, ale pomaly viac »

Jesenná spomienka na hotel Metropol

22.09.2017

Hotel Metropol v hornej časti Banskej Štiavnice bol začiatkom osemdesiatych rokov pre nás, maturantov Gymnázia (kam v tom čase chodil na známy „Tuzex“ aj súčasný minister zahraničných viac »

Písací stroj na padláši

21.09.2017

Na povale (po našom „padláš“) som našiel poklady. V kusoch slnečných lúčov z malého okienka vírili striebristé zrnká prachu, pretínali prítmie v tajomnom priestore, kde bola moja detská viac »

de Maiziére

De Maiziére: Nemecká kontrarozviedka sleduje členov protiimigračnej AfD

23.09.2017 21:24

Dôvodom sledovania členov Alternatívy pre Nemecko (AfD) je, aby sa zistilo, či na seba v strane nestrhávajú extrémistov s protiústavnými cieľmi.

zena, mexiko, zemetrasenie

Trápenie Mexika pokračuje, krajinu zasiahli ďalšie otrasy

23.09.2017 20:31

Vo chvíli, keď záchranári pokračujú v prehľadávaní trosiek po ničivých utorkových otrasoch, zasiahlo Mexiko ďalšie silné zemetrasenie, tentoraz o sile 6,2 stupňa.

Londýn, práca, Británia, profesia

Londýnčania chcú zachrániť Uber. Petícia má pol milióna podpisov

23.09.2017 16:44

Petícia proti rozhodnutiu úradníkov v Londýne neobnoviť prevádzkovú licenciu spoločnosti Uber získala už 520-tisíc podpisov.

merkel, Lindnera, nemecko, bilboard

Nudná nemecká politika? Pripravte sa na prekvapenie

23.09.2017 16:00

Z nebezpečného prášku bola jedlá sóda. Viacerí nemeckí politici alebo ich rodinní príslušníci dostali obálky s bielou látkou.

anton andrej pižurný

Len ten, kto vidí neviditeľné, ten dokáže prežiť v nemožnom...

Štatistiky blogu

Počet článkov: 557
Celková čítanosť: 726351x
Priemerná čítanosť článkov: 1304x

Kategórie