Založ si blog

Deňanoc a Sacherova torta

… Najradšej som mal dobošku. Na jej vrchu bol kus karamelového cukru, ktorý mi chutil najviac. Vždy som znova a znova prerátaval jednotlivé vrstvy torty, ktorých muselo byť sedem. „Objavil“ som ju na ktorejsi svadbe. Bolo tam plno všakovakých koláčov, ale zaujal ma koč z karamelu, v ktorom sedeli mladomanželia, z ktorého som si potajomky odlamoval kúsky, až som mu zjedol obe zadné kolesá. Vyzeral potom dosť smiešne.

Mama často piekla taký jednoduchý koláč „Deňanoc“. Jedna časť bola žltá – to bol deň a druhá kakaová – to bola noc. Pomáhal som jej s miešaním bielka a vždy mi nechala vylízať misku. To bola jedna z najlepších pochúťok a koláč mi najviac chutil ešte horúci, práve vytiahnutý z rúry.

Otec mi ukazoval dom kúsok od nás, v ktorom sa narodil a býval akýsi cukrár, ktorého si gróf Esterházy zavolal, podobne ako hudobného skladateľa Franza Schuberta, do svojho kaštieľa v parku. Cukrár bol u neho aj kuchárom. Bol to vraj veľmi známy človek. Mne sa to všetko zdalo dávno, preto som tomu nevenoval pozornosť. Až o mnoho rokov neskôr som si uvedomil, že svetoznáma a slávna „Sacherova torta“, ktorá mi tiež veľmi chutila, bola vynálezom práve toho cukrára Franza Sachera v našom mestečku, ktorého dom mi ukazoval môj otec…

(Sacherova torta alebo sacher je druh čokoládovej torty s marhuľovou marmeládou a čokoládovou polevou. Túto koláčovú zmes s čokoládou vytvoril v roku 1832 vtedy šestnásťročný Franz Sacher v druhom učňovskom ročníku na dvore kniežaťa Metternicha.)

 

.:.
Anton Pižurný
Biela skrinka

2541
3851
Posledný 09. 05. 2018, 03:16:21

Ecce, homo

28.05.2018

Každý človek je podstatný. Prvý, aj ten ostatný. :) Múdrosť už nie je prioritou, tou je každé nové ráno. :) Zatrpknutí ľudia nie sú zlí, iba veľmi nešťastní. :) Najhorší sú sociopati viac »

Z mosta doprosta

27.05.2018

Na Svätého Valentína 14. februára 2017 bola na obnovenom Starom moste v Bratislave uvedená do života zbierka básní “Pandorina skrinka” spisovateľa Antona Pižurného. Krstnou mamou bola šarmantná viac »

Nemilosrdný súboj o labutiu dámu

26.05.2018

Nemilosrdný súboj o labutiu dámu (Láska víťazovi, česť porazenému) Mal som možnosť na Slnečných jazerách v Senci zachytiť súboj dvoch labutích samcov o labutiu dámu. Bol to naozaj boj viac »

mobil, QR kód, komunikácia, faktúra

Ochrana údajov GDPR bude stáť firmy čas i peniaze

28.05.2018 11:09

Zmeny v oblasti ochrany osobných údajov budú pre podnikateľov znamenať nemalé časové a finančné investície.

Gabor Gál, Kiska,

Gál pre zmenu voľby ústavných sudcov požaduje zmenu ústavy

28.05.2018 10:48, aktualizované: 10:59

Podľa nových pravidiel by sa ústavným sudcom mohli stať napríklad aj Robert Fico, či Lucia Žitňanská, nevylúčil minister spravodlivosti.

zelenina, šalát, jedlo, žena

Francúzi bojujú proti plytvaniu jedlom: Reštaurácie budú dávať povinne škatuľky na zvyšky

28.05.2018 10:28

Francúzske reštaurácie budú musieť od júla 2021 povinne poskytnúť hosťom na vyžiadanie škatuľky alebo vrecká na odnos zvyškov.

parlament, NR SR, NRSR

Poslanci rokujú netradične v pondelok, zostáva im už len zopár návrhov

28.05.2018 10:27

Plénum čaká aj rokovanie o kontroverznej novele ĽSNS, ktorá má zakázať interrupcie na Slovensku.

anton andrej pižurný

Len ten, kto vidí neviditeľné, ten dokáže prežiť v nemožnom...

Štatistiky blogu

Počet článkov: 787
Celková čítanosť: 1139338x
Priemerná čítanosť článkov: 1448x

Kategórie