Stará! Mlieko ti kypí!

20. decembra 2016, Anton Pižurný, Nezaradené

Keď som bol malý, stará mama mala kravičku. Bola len jedna a chovali ju v maštali pri komore. Najviac sa mi páčilo večerné dojenie. Vtedy som v prítmí maštaľky stál pri starej mame a hľadel som, ako dojí do modrého hrotka. A keď dodojila, zobrala biely porcelánový hrnček s červenými srdiečkami a nabrala čerstvého mieka, na ktorom bola ešte pena. Vypil som to a bola to zvláštna chuť, piť ho takéto teplé, čerstvo vydojené.

Kravka zatiaľ pokojne prežúvala pri hrante voňavé seno a len občas švihla chvostom na dotieravé muchy. Bola riadne veľká a trocha som sa jej bál. Ale keď som ju pohladkal po chrbte, nepohla sa, asi sa jej to páčilo.

Stará mama potom mlieko z modrého hrotka precedila cez plienku. Časť z neho naliala do veľkého dreveného kužeľa – maselnice a začala ho mútiť veľkou tyčkou s kolesom na konci.

Po chvíli čvachtania to išlo stále ťažšie, až nakoniec vytiahla tyč z mútelnice a vybrala krásnu žltučkú hrudu masla. Keďže nemali chladničku, maslo vložila do bieleho kastróla so studenou vodou a odniesla to do „prednej chyže“, ktorá bola najchladnejšia.

A keď potom ráno urobila na tom masle praženicu z vajíčok, ktoré priniesla čerstvé od sliepok, k tomu skyvu domáceho chlebíka, užiareného na sporáku nasucho, trocha potretú cesnakom, so šípkovým čajom s medom z agátu, tak to boli tie najlepšie raňajky na svete, aké som kedy jedol.

Dedo jedol vždy prvý. Po raňajkách sa natiahol na posteli a čítal si noviny. Bolo mu jedno, aké sú staré. Stará mama zatiaľ vybehla na dvor, nachovať hydinu a statok. Dedo bol lenivý lišiak. Stará mama nechala na kraji sporáka v hrnci mlieko, ktoré začalo pomaly vrieť. A dedo, namiesto toho, aby vstal, urobil tri kroky a hrniec odstavil, zakričal z postele na dvor starej mame:

A stará mama musela pribehnúť z dvora, mlieko dať nabok a utrieť sporák. Dedo niečo po latinsky zašomral a obrátil si list na novinách…

 

(c) anton a. pižurný

Spriadanie myšlienok