PANDORA

DEBUŽÍROVANIE HEDONISTU

Kamarátka mi ako Mikulášsky darček venovala aj paradajkové čatní (boli v ňom aj slivky a hruška) a výborné na kyslo zavárané hríbiky. Mal som pár bravčových kociek, tak som ich upiekol a podusil v omáčke z toho čatní. Z Vianočných trhov som si priniesol zemiakovú placku, dal som na ňu to mäsko, navrch som nastrúhal syr Grana Padano, pridal som trocha tatárskej omáčky a zavárané hríbiky.

Kedysi sme na túto dobrotu chodievali do bistra hotela Kyjev, alebo do Slovenskej reštaurácie, kde je dnes klub Nu Spirit v Bratislave. Vtedy to stálo 15 Kčs (dnes 50 centov).

Zachvátila ma nostalgia…

.::..
(ap)