Na majeri Za vrchom pred Prenčovom pri Banskej Štiavnici, na kopcoch nad riečkou Štiavnica v ktorej sa v tých miestach kedysi ryžovalo zlato a v jej zákrutách sa našli predmety ľudí z doby bronzovej, býval náš „strýčko“. Bol to brat našej starej mamy. Dlhší čas som o ňom nechyroval, až kým sme sa raz nevybrali na majer na návštevu. Trocha sme sa zadýchali, kým sme […]

K A L E N D Á R I U M Každá sekunda má v sebe chuť Večnosti. (aap) Nenápadne a neúprosne prší, kruší sivosť našich duší Nostalgiou. Dážd je ešte studený, zohrejem sa u ženy jej mágiou? > Nebyť vás a poézie možno už ani nežijem. Chladný dážď steká po duši, sýtej krvi sa nedorežem. Čvachtavé blato poruší harmóniu, tam pohne sa zem, kde len zima nás už […]

RADŠEJ VIAC ZJESŤ, AKO MENEJ VYPIŤ…

🏐 PRÍBEH S HUSPENINOU (Znovuzrodenie) Aspik, huspenina, studeno. Lahôdka. Počas týchto sychravejúcich dní nadobúda toto jedlo na aktuálnosti. Jeho príprava je pomerne jednoduchá. Za pár euro som kúpil bravčové koleno aj paprčku a pomaly som ich varil s trochou koreňovej zeleniny vo veľkom hrnci trpezlivo šesť hodín. Výsledok bol famózny! Nádherná tuhá rôsolovitá […]